ВАНИЛЬ

(от испанского vanilla) VANILLA FRAGRANS (VANILLA PLANIFOLIA) - растение семейства орхидейных ароматичные плоды которого употребляют в кондитерском и парфюмерном производствах

Ваниль - йепряющаяся корнями лиана с мясистыми листьями и зеленовато- беллыми цветками Родина ванили - мексика где и находится главный центр ее кушьтуры культуры ваниль часто комбинируют с культурой деревьев какао на коре которых она поселяется

Плоды в свежем состоянии без запаха их снимаю не зрелыми и подвергают особой ферментции при этом они приобретают темно-коричневую окраску и аромат ванилина